'Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding', dat vertelde Hippocrates al 400 jaar voor onze jaartelling. Waarom is voeding een supermedicijn, dat legt John van Heel in het tweede boek van zijn Leefstijl als medicijn trilogie 1. Bewegen als medicijn, 2. Voeding als medicijn en 3. Je brein als medicijn helder uit.
Soms zie je door de bomen het bos niet meer, als je kijkt wat er allemaal aan informatie over voeding op je af komt. Maar wat is gezonde voeding nu precies? Is het al voldoende als je tenminste biologisch geproduceerd voedsel tot je neemt? Hoe zit het met vetten, eiwitten en koolhydraten? Wat zegt de Schijf van Vijf? Waar moet je op letten als je af witl vallen, diabetes hebt of een andere aandoening?
Hoeveel calorieën heeft een mens echt nodig per dag? Wat moeten kinderen eten en wat heb je nodig als je ouder bent?
Volgens de World Health Organisation (WHO) is er op het gebied van de zogenaamde welvaartsziekten (overgewicht, diabetes, sarcopenie en hart- en vaatziekten) een epidemie gaande. Juist voeding speelt daarin een cruciale rol. De auteur legt uit hoe dat zit en wat je kunt doen, want de doelstelling van zijn boek is om je te inspireren naar een gezonde leefstijlswitch. Als je dit boek gelezen hebt, dan beschik je over alle noodzakelijke kennis om op het gebied van voeding gezonde keuzes te maken voor een duurzaam gezonder lichaam.
www.hoedoejedat.nu
