Meet & Greet met Rutger van den Broek

Ontmoet bakker, auteur en winnaar

Winnaar van de allereerste serie van Heel Holland Bakt heeft een nieuw boek ‘Het hartige bakboek’. Vraag hem het hemd van het lijf, ontvang de beste baktips en proef zijn heerlijke gebak op deze donderdagmiddag.

Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. ‘Het hartige bakboek’ bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: ‘Basisrecepten’, ‘Klein maar fijn’, ‘Lekker voor tussendoor’, ‘Mandvol broodjes’, ‘Brood op de plank’, ‘Van plaat tot taart, ‘Groots gebakken’ en ‘Bijna helemaal zelf gebakken’. Van borrelhapjes tot flammkuchen, van hartige muffins tot pasteitjes en van gevulde broodjes tot een compleet hoofdgerecht.

‘Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!’ – Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van ‘Heel Holland Bakt’

Rutger van den Broek
Rutger is geboren in Hilversum. Als kind hielp hij zijn moeder al veel met het bakken van taarten. Na zijn lagere school volgde hij een opleiding hbo-verpleegkunde aan de Hogeschool in Utrecht. Van den Broek was na zijn opleiding werkzaam als verpleegkundige aan het Tergooiziekenhuis in Hilversum. In 2013 deed hij mee aan het eerste seizoen van Heel Holland Bakt en werd winnaar van het programma.


Meet & Greet Rutger van den Broek

Datum: Donderdag 16 november
Tijd: 15.00 – 16.00 uur