Op de fiets van Zwolle naar Bali met Tieme Hermans

Een culinaire wereldreis

Op vrijdagmiddag 28 sept. om 14.30 kun je kennismaken met Tieme Hermans, zijn culinaire avonturen én heerlijke recepten.

Tieme Hermans fietste in 2 ½ jaar van Zwolle naar Bali. Wat eten mensen in Tadzjikistan? Wat zijn de dromen van jonge Iraniërs? Hoe ziet de dag van een Vietnamese visser eruit?
Om het antwoord op deze en vele andere vragen te vinden, vertrok schrijver Tieme Hermans vanuit zijn woonplaats Zwolle om in twee en een half jaar naar Bali te fietsen. Overal werd hij gastvrij ontvangen en maakte hij kennis met de authentieke volkskeukens. Van krachtige Birmese curry in een verborgen tempel tot gestuntel met stokjes en pittige noedels in een Chinees betonnen keukentje.

In Noosh-e-jaan deelt hij zijn bijzondere ontmoetingen en traditionele recepten uit de ruim 30 landen die hij fietsend doorkruiste.